Overview
“Foody” is looking for a “Cook”.
Responsibilities:
- Խոհանոցի անխափան աշխատանքների կազմակերպում՝ ընկերության կողմից մշակված ստանդարտներին համապատասխան
- Սննդամթերքի պահպանման նորմերի և ժամկետների վերահսկում
- Խոհանոցում սանիտարական և անվտանգության նորմերի պահպանում և վերահսկում
- Խոհանոցից դուրս եկող ուտեստների որակի վերահսկում՝ ըստ ընկերության կողմից մշակված ստանդարտների
- Ճաշացանկերի ստեղծում, հաշվառում, ստանդարտացում
- Սեփական խոհարարական ոճ
- Ժամանակակից խոհանոցային սարքավորումների հետ աշխատանք
- Մատակարարների հետ կապի հաստատում և ստացված ապրանքի որակի վերահսկում
- Մենյուի ստեղծման ու վերանայման պրոցեսի մասնակցություն
Required Qualifications:
- Համապատասխան կրթություն
- Նվազագույնը 5 տարվա խոհարարի աշխատանքային փորձ
- Սեփական խոհարարական ոճ
- Առողջ սննդի նորմերի իմացություն
- Ստեղծարարություն և նոր ուտեստների ստեղծման ունակություն
- Պատասխանատվության զգացում, դետալային ուշադրություն
- Թիմում աշխատելու ունակություն
- Ինքնուրույն աշխատելու ունակություն
- Կամազակերպվածություն, ճկունություն, կողմնորոշվելու ունակություն
- Տարբեր խոհանոցների տիրապետում
