Overview

Responsibilities:

  1. Կազմակերպել խաղողի մթերումն ու վերամշակումը,
  2. Արտադրամասը և տարաները նախապատրաստել խաղողի մթերման համար` հսկելով թիմի աշխատանքները,
  3. Կազմակերպել խաղողի մթերման գործընթացը և նմուշառումը, չանչազատումն ու ջարդումը,
  4. Վարել խմորման գործընթացը,
  5. Հետևել խմորման պահամաններում անհրաժեշտ ջերմաստիճանային ռեժիմի պահպանմանը,
  6. Մշակել, խնամել և հնացնել գինենյութը,
  7. Հետևել մառանի ջերմաստիճանային և խոնավության ռեժիմներին,
  8. Սահմանված պարբերականությամբ կատարել գինենյութերի լրալցումներ,
  9. Յուրաքանչյուր գործողությունից հետո կատարել օգտագործված արտադրամիջոցների մաքրում և ախտահանում,
  10. Մասնակցել գինիների տարեկան ասամբլյաժների ձևավորմանը և իրականացմանը,
  11. Կատարել շշալցման ենթակա գինիների տեխնոլոգիական բոլոր պահանջները,
  12. Պատրաստված գինին ներկայացնել լաբորատոր անալիզի, որից հետո  հանձնել շշալցման։

Required Qualifications:

  • Բարձրագույն մասնագիտական կրթություն
  • Ժամանակակից գինեգործության ոլորտում աշխատանքային փորձ
  • Գինիների պատրաստման հիմունքների և առանձնահատկությունների իմացություն
  • Անգլերենի իմացություն
  • Թիմում աշխատելու կարողություն